未成熟的獼猴桃可以通過以下幾種方法存放來加快成熟：
提高存放溫度。將獼猴桃放在溫度較高的環境中，新陳代謝會更活躍，成熟速度會加快，可以將獼猴桃放入塑料袋中，並放在窗臺或廚房等較熱的地方。
與成熟水果同袋存放。例如，將獼猴桃與成熟的香蕉、蘋果或芒果一起放入塑料袋中密封，這些水果釋放的乙烯氣體可以加速獼猴桃的成熟。
密封存放。把獼猴桃裝入密封的塑料袋或容器中，保持密封狀態，可以防止空氣流通，有助於獼猴桃變軟變熟。
存放在陰涼處。避免陽光直射，保持環境陰涼且稍微溼潤，有利於獼猴桃成熟。
使用大米催熟法。將獼猴桃放入大米中，大米釋放的乙烯可以促進獼猴桃成熟。
使用牙籤在獼猴桃上扎洞。然後放入密封袋中，這樣可以在幾天內促進獼猴桃成熟。
需要注意的是，要避免將獼猴桃與產生熱量的防磕網套一起存放，這可能會影響成熟過程。同時，要定期檢查獼猴桃的狀態，一旦發現變質或腐爛，應立即取出。