茶葉的粉末形式 末茶是茶葉的粉末形式，起源於中國隋唐時期。 末茶的製作過程包括將春天的茶葉嫩葉用蒸汽殺青後，製成餅茶（團茶）保存，食用前會將茶餅放在火上烘焙乾燥，然後用天然石磨碾磨成粉末。末茶在唐代陸羽的《茶經》中已有記載，是一種傳統的飲茶方式。