適量食用朱古力可能對人體健康有益，但需注意朱古力的類型和攝入量。以下是朱古力對健康的潛在益處：
朱古力含有豐富的抗氧化劑，如類黃酮和可可鹼，這些成分有助於抵禦自由基和炎症，可能減少心臟病和癌症的風險。
朱古力中的可可鹼可以刺激腦部血流量和神經遞質的分泌，從而改善心情和認知功能。
朱古力還含有多種礦物質，如鎂、鐵、錳和銅等，有助於維持骨骼、心血管和神經系統的健康。
黑朱古力中的黃烷醇可能有助於平穩血糖和降低血壓，對糖尿病患者和高血壓患者可能有益。
朱古力中的苯乙胺可以調節情緒，鎂元素具有安神和抗憂鬱的效果。
然而，過量食用朱古力可能導致神經興奮、失眠，並可能因糖分過多而導致肥胖。因此，建議每天食用15~30克朱古力，並避免由糖尿病、肥胖症等疾病的患者過量食用。此外，並非所有朱古力都含有相同量的有益成分，特別是黃烷醇的含量可能在不同朱古力中有所不同。因此，選擇朱古力時應注意其類型和成分。