朱古力冰棒是一種簡單又美味的冷凍甜品,製作方法多樣,這裡提供兩種常見的做法。
做法一:
準備所需材料,如牛奶、黑朱古力、奶油、白糖、可可粉和澱粉。
將可可粉和奶油放入奶鍋中,加入牛奶,攪拌均勻。
加入白糖,小火加熱,放入黑朱古力和奶油,持續攪拌直至融化。
加入水澱粉,攪拌均勻至細滑無顆粒,然後冷卻。
將混合液倒入冰棒模具中,放入冰櫃冷凍室冷凍至少8小時。
做法二:
將朱古力切小塊,放入不鏽鋼碗中,隔水加熱至溶化。
加入涼白開,攪拌均勻。
將朱古力液倒入冰棒模具中,蓋上蓋子,放入冰櫃冷凍室冷凍過夜。
兩種方法均可製作出美味的朱古力冰棒,可以根據個人口味和材料可用性選擇適合的做法。