朱古力司康的做法如下：
將低筋麵粉、可可粉、泡打粉混合均勻，過篩後加入細砂糖和鹽攪拌均勻。
將冷藏的黃油切成小方塊後加入麵粉混合物中，用手搓成粗玉米麵狀態。
加入牛奶，用筷子輕輕攪拌至基本成團，避免麵團出筋。
加入耐烤朱古力豆，揉勻。
麵團放入冰櫃冷藏鬆弛30分鐘。
取出麵團後，根據需要擀成矩形，表面刷上牛奶或蛋黃液，再撒上一些朱古力豆作為裝飾。
切割成均勻的小塊，排入烤盤。
預熱烤箱至170°C~180°C，放入司康麵團烤制20分鐘左右，直到表面金黃。
出爐後可選撒上糖粉或其他裝飾物作為點綴。
根據個人口味，可以在麵團中加入其他配料，如奶油乳酪、果醬等，以增加風味。每個步驟的具體操作可能因個人經驗和口味偏好而有所不同，但基本原理保持一致。