朱古力的保存方法主要取決於其類型和當前的室溫條件，以下是一些保存朱古力的方法：
儲存溫度。理想的儲存溫度大約在12至18℃之間，相對濕度不超過65%。如果室內溫度低於20℃，則可以將朱古力放置在陰涼、乾燥、清潔的地方，避免陽光直射。如果室內溫度較高，比如夏季，可以將朱古力用塑膠袋密封後放入玻璃或塑膠容器中，再放入冰櫃冷藏室。
避免異味。朱古力不宜放在有異味的地方，因為朱古力容易吸收揮發性物質，導致串味。
密封保存。無論是在室溫下還是冷藏，都應確保朱古力密封包裝好。裸露在外的朱古力容易受潮，引起變味。
食用期限。純朱古力和苦甜朱古力的保質期較長，可達一年以上。牛奶朱古力和白朱古力的保質期較短，不宜超過六個月。存放過久可能會影響口感和融化特性。
總之，朱古力的保存關鍵在於控制溫度、濕度和避免異味，確保朱古力密封包裝，並根據其類型和室溫條件選擇合適的保存方法。