朱古力有多種口味，主要包括：
白朱古力。不含可可粉，主要由可可脂、糖、牛奶和香料製成。
牛奶朱古力。主要食材是牛奶和可可粉，有時添加蔗糖等調料。
夾心朱古力。外面覆蓋一層純朱古力，內部有心子，如焙烤製品、糖果、果塊、果醬等。
果仁朱古力。如榛仁朱古力、巴旦木朱古力等，添加了各種果仁和果乾。
酸味朱古力。如檸檬曲奇白朱古力、草莓白朱古力等，結合了酸味和甜味。
熱帶水果味朱古力。如果實芒果朱古力、芒果優酪乳朱古力等。
酒味朱古力。如朗姆櫻桃冰淇淋夾心朱古力，融合了朗姆酒的味道。
此外，還有其他口味，如抹茶曲奇白朱古力、醇黑朱古力、絲滑牛奶朱古力等，這些朱古力的共同特點是添加了不同的風味和調料，提供了多樣化的口感體驗。