李錦記豉油雞汁是一種常用的調味品，可以用來製作多種美味的菜餚，如豉油雞翅。使用李錦記豉油雞汁的基本步驟如下：
準備雞翅，如果需要，可以在雞翅上劃幾刀以便更好地吸收味道，然後洗淨並在熱水中焯一下，加入料酒去腥味。
撈出雞翅後，泡入涼水中，使雞翅口感更筋道。
在平底鍋中加熱油，放入花椒和辣椒（如果喜歡）爆香。
將雞翅放入鍋中煎至兩面金黃，然後倒出多餘的油。
根據個人口味，將李錦記豉油雞汁與水按一定比例混合調成汁料，例如1.5勺豉油雞汁配3.5勺水。
將調好的汁料倒入鍋中，加入料酒，大火燒開後轉小火煮制。
煮至雞翅熟透，期間可適量調整火候和翻動雞翅。
最後大火收汁，直至湯汁濃稠，即可出鍋。
以上步驟可以根據個人口味和具體的食材進行調整。例如，有些人可能會選擇使用整隻雞而不是雞翅，或者在烹飪過程中加入蔥姜等香料。此外，李錦記豉油雞汁的鹹度較高，所以在調味時要適量使用，以免過鹹。