杏的保存方法有多種，主要包括：
冰櫃冷藏。將杏子放入冰櫃冷藏是常見的保存方法。在冷藏前，確保杏子表面沒有水分，以避免凍傷。
冰窖存儲。這是一種傳統方法，利用冬季收集或人工澆水的自然凍結冰塊，降低果溫，使杏子得以長期存儲。杏子用箱或筐裝好放入冰窖，上面覆蓋冰塊和稻草。
速遞和郵寄。選擇新鮮杏子，清洗消毒後放入泡沫箱或紙箱，用泡沫塑膠或氣泡膜包裝，減少擠壓和碰撞。可加入保鮮劑延長保鮮期。郵寄時選擇快遞服務以縮短運輸時間。
製作果醬或乾製品。通過製作杏子果醬、杏乾等加工品來延長保存時間。
陰涼通風處存放。在乾燥、陰涼、通風的地方存放杏子，避免堆放和直接陽光照射。
使用保鮮膜或保鮮袋。將杏子單獨包裹後放入冰櫃冷凍室或冷藏室，可以延長保存時間。
選擇適合的方法取決於杏的成熟度、預計的保存時間以及可用的設施。需要注意的是，杏子對溫度和濕度敏感，不當的保存方法可能導致快速變質。