材料科學與工程是一箇廣泛的領域，它涉及材料學、工程學和化學等多箇學科。該專業主要研究材料的成分、結構、加工工藝與其性能和應用之間的關係。材料科學與工程專業的畢業生可以在多箇領域找到工作，包括但不限於：
工業領域。畢業生可以在鋼鐵、建材、汽車、機械等相關企事業單位從事材料的研製、開發和應用研究。
科研領域。畢業生可以在高等學校、科研機構從事科學研究與教學工作。
政府部門。畢業生可以在質量監督、行政管理等領域工作。
此外，材料科學與工程專業還涉及新材料的研究、開發和應用，如電子信息材料、生物醫用材料、新能源材料等。材料科學與工程專業的主幹課程通常包括材料科學基礎、物理化學、量子與統計力學、固體物理、材料物理、材料化學、材料力學等。由於材料科學與工程專業的跨學科特性，畢業生在就業市場上通常具有廣泛的適應性和競爭力。