杜康酒擁有多個系列，具體包括：
杜康老窖系列：包括杜康老窖珍藏、杜康老窖特曲等，這些酒品以其獨特的香氣和口感層次豐富而著稱。
杜康經典系列：如杜康經典50度和杜康經典30年，它們分別以醇厚有力的口感和濃郁深沉的香氣為特點。
杜康醇香系列：包括杜康醇香紅韻和杜康醇香藍韻，這兩個系列以醇厚柔和的口感和淡淡的甜味或果香為特色。
杜康原窖系列：如杜康原窖鴻韻酒、杜康原窖福韻酒和杜康原窖-興和，該系列採用傳統工藝和老窖齡窖池群，提供豐富的歷史沉澱和高品質的口感。
酒祖杜康系列：包括酒祖杜康6區、酒祖杜康9區、酒祖杜康12區和酒祖杜康15區，該系列以分區窖藏為特色，不同窖齡窖池的分區發酵和儲藏使其產品具有相對獨立的酒體風格。
國花杜康系列：包括經典國花高貴、經典國花華貴、盛世國花十五年、盛世國花十二年和貴賓國花五星等，該系列被譽為河南第一文化禮品酒，採用優良糧食和天然泉水，傳承傳統工藝，經過長時間窖藏和陳年。
中華杜康系列：分為五星、四星和三星三款，是杜康酒中的經典濃香型名酒，風格典雅別樣，價位適中，適合親朋好友聚會和餐桌共享。
棉柔杜康系列：包括綿柔杜康尚品、綿柔杜康M3酒、綿柔杜康M6酒、綿柔杜康M9酒，該系列以其風格典雅獨特，價位適中深受廣大消費者的喜愛。
小封壇：這是酒祖杜康的高端旗艦產品，是一款年份封藏酒，所用酒水全部取自地下酒窖封藏5年之久的高品質封壇酒。