杭州市針對民宿的政策主要包括扶持政策和經營管理要求。以下是詳細介紹：
扶持政策。杭州市政府對民宿業提供了一定的財政支持，包括但不限於，對農村現代民宿示範點的資金補貼，具體來說，投入額在150萬元到300萬元之間的示範點，每個可獲得40萬到50萬元的補助，而農村現代民宿示範村每個可獲得80萬元的補助。
經營管理要求。杭州市對民宿的經營管理提出了一系列要求，這包括但不限於，民宿必須進行環保備案，生活和餐飲污水需要無害化處理後達標排放，民宿需要建立完善的內部管理制度和服務禮儀規範，以及為餐飲從業人員提供年度健康體檢和食品安全知識培訓等。
宣傳推廣和行業規範。杭州市政府還通過推出杭州民宿網、杭州民宿微信公眾號等方式加強對民宿產品的宣傳推廣，同時成立杭州市民宿行業協會，出台首個針對民宿服務的地方性標準——《民宿業服務等級劃分與評定規範》，對民宿進行等級動態管理。
這些措施共同構成了杭州市對民宿行業的全面支持和發展規劃。