杭州自助游三天攻略如下：
第一天：西湖與周邊探索
上午：抵達杭州後，前往西湖風景區，遊覽三潭印月、斷橋殘雪等著名景點，感受杭州的自然美景。
中午：品嘗杭州特色美食，如西湖醋魚、龍井蝦仁等。
下午：遊覽靈隱寺，領略中國佛教文化，之後可前往法雲古道體驗徒步樂趣。
傍晚：晚餐後，欣賞西湖音樂噴泉秀，為第一天的旅程增添光彩。
第二天：歷史文化與自然風光
上午：前往千島湖，欣賞美麗的山水景觀，遊覽漁樂島、黿頭渚等景點，並嘗試水上運動。
中午：在千島湖畔品嘗當地美食，如湖鮮、烤魚等。
下午：返回市區，前往宋城景區，體驗宋代文化，觀看大型演出《千古情》。
傍晚：前往南山路夜市，品嘗各種美食，如灌湯包、煮乾絲等。
第三天：傳統與自然體驗
上午：參觀岳王廟，了解中國歷史和文化，之後前往大馬弄品嘗本地特色小吃。
中午：在市區內選擇一家餐館享用杭州特色美食。
下午：遊覽中國茶文化博物館，了解茶文化的歷史和傳統，品嘗各種名茶。
傍晚：在西湖邊欣賞夜景，結束愉快的杭州之旅。
以上行程結合了自然風光、歷史文化、地方美食和傳統體驗，旨在為遊客提供一個全面而豐富的杭州之旅。