杭椒炒肉末

杭椒炒肉末是一道美味的菜餚，製作方法如下：

準備杭椒和豬肉末，杭椒去蒂洗淨，切成合適大小的段，豬肉末可以用料酒、老抽等調料醃製增加風味。

在鍋中加入適量的油，油熱後下入蔥姜蒜爆香。

加入醃製好的豬肉末，翻炒至肉末變色。

放入杭椒，快速翻炒。

加入適量的鹽、糖、雞精等調味料調味。

翻炒均勻後即可出鍋裝盤。

這道菜色香味俱佳，是家庭聚餐或朋友聚會的不錯選擇。根據個人口味的不同，可以適當調整辣椒的用量和調味料的種類。