東歐通常指的是歐洲東部地區，這個概念可以有不同的定義和範圍。根據聯合國統計局的定義，東歐包括白俄羅斯、保加利亞、捷克共和國、匈牙利、摩爾多瓦、波蘭、俄羅斯和斯洛伐克。而傳統意義上，德國和奧地利有時也被認爲是東歐國家。
另外，有些資料將東歐的範圍擴展到包括波羅的海東岸至黑海東岸一線向東達烏拉爾山脈的地區，包括愛沙尼亞、拉脫維亞、立陶宛等國家。這種定義下，東歐國家還包括保加利亞、波蘭、捷克斯洛伐克、匈牙利、塞爾維亞和克羅地亞等。
綜合以上信息，東歐國家可以包括白俄羅斯、保加利亞、捷克共和國、匈牙利、摩爾多瓦、波蘭、俄羅斯、斯洛伐克、愛沙尼亞、拉脫維亞、立陶宛等，具體國家可能會根據不同的定義有所變化。