東語系是一箇教育術語，通常指的是專門教授東方語言的專業教育機構。它可能包括日語、韓語、泰語、越南語、馬來西亞語、阿拉伯語等多種語言專業。東語系的師資通常由經驗豐富的教師組成，包括一些外籍教師，他們的目標是培養高技能的應用型人才。例如，青島濱海學院的東語系開設了應用日語、應用韓語和旅遊日語等專業，而石河子大學的東方語言文化系則提供了阿拉伯語和波斯語等專業。
需要注意的是，東語系並不是一箇官方定義的語言學分類，而是指專門教授東方語言的教育機構或學系。漢藏語系是一箇語言學分類，它包括了漢語、藏語等語言，而不是指教育機構。