炒松子仁的方法有多種，以下是一些常見的做法：
傳統炒法。先將白糖化成糖水，然後將沙子放入鍋內炒乾、炒燙，把糖水倒入炒勻。等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火不要太急）。翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。
烹飪菜餚。在鍋中加入適量油燒熱，放入松子仁炸到香酥後撈出瀝油。然後加入玉米粒、青豆等食材，加入調味料炒勻，再加入松子仁即可。
微波爐烤法。將松子放入微波爐中烤制5分鐘，取出放涼後再烤5分鐘。之後放入冰水中利用熱脹冷縮原理讓松子開口，取出瀝乾水分後再次放回微波爐中烤3分鐘。
每種方法都有其獨特的風味和效果，可以根據個人喜好和需要的菜品來選擇適合的炒制方法。