松柳菜，也被稱為相思菜或松柳苗，是一種原產於南美洲的高檔蔬菜，近年來從國外引進。
松柳菜的外觀呈龍鬚狀，葉子細長，質地脆嫩，並帶有清香，松柳菜是一種營養豐富的蔬菜，含有多種維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分，如磷、鈣、鉀等微量元素，以及B族維生素、維生素PP和碳水化合物等。松柳菜可以採用無土栽培技術培育，無需使用化肥和農藥，因此是一種綠色無公害的健康食品。松柳菜具有中和體內多餘酸的作用，其膳食纖維有助於腸道蠕動，可以促進排便，有助於減肥和改善皮膚狀況。松柳菜可以涼拌、熱炒或燙煮，是一種多用途的蔬菜。