松茸的保存方法有多種，根據不同的需求和保存時間的長短，可以選擇以下幾種方式：
冰櫃冷藏保存：
將鮮松茸放在冰櫃保鮮層保存，可以延長保質期到三到五天。新鮮松茸的最佳食用期限是一周內。
松茸不宜與其他食材混放，以免互相影響。
可以將松茸放在紙袋或紙巾中，然後放入冰櫃的蔬果保鮮室中，避免積聚過多的濕氣。
冰凍處理：
將新鮮松茸放入冰櫃進行冷凍處理，可以讓保質期延長到幾個月。可以清洗後再冷凍，也可以連泥土一起冷凍，以更好地保存香味。
清洗乾淨後，切成適合烹飪的大小，用保鮮膜或食品袋密封好，放入冰櫃的冷凍室中保存。
松茸削去泥土，表面用毛巾擦淨即可，不要沾水。然後切片，平鋪放在盤中，蓋上保鮮膜，方便下次拿出來食用。
曬乾保存：
把鮮松茸切成片狀，放在陽光下曬乾可以保存很長時間不變質。曬乾後的松茸口感會更加獨特，但需要提前用水泡發才能烹飪。
將松茸清洗乾淨後，放在陽光充足的地方曬乾，然後放入密封袋或玻璃瓶中保存。
泡發保存：
如果購買的松茸數量較多，可以考慮泡發後保存。將松茸清洗乾淨後，放入溫水中浸泡一段時間，直到松茸變軟。然後將其撈出瀝乾水分，用保鮮膜或食品袋密封好，放入冰櫃的冷藏室中保存。
其他注意事項：
新鮮松茸最怕沾水，如果收到的新鮮松茸有點潮濕，可以用廚房紙吸水。
不要把新鮮松茸放太久，時間放長了，松茸頂部容易乾，而且松茸水分被蒸發了。