松莪是什麼

生長在松樹下的野生菌菇

松莪是一種生長在松樹下的野生菌菇，與松樹樹根共生。它是泰山名特產，也是名貴的野生食用菌，有多個別稱，如松蘑、松菇、松蕈、雞絲菌、鬆口蘑等。松莪肉質肥厚，味道鮮美滑嫩，風味極佳，香味誘人，且營養豐富，被譽為食用菌之王。它不能人工培植，主要生長在海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹中，尤其在雷雨轟鳴的伏天和秋天雨後高溫而濕潤的環境下最適宜生長發育。松莪也是河北片較多的土特產之一。