松菌（松樹菌）的保存方法有多種，主要包括：
冷藏保存。將松菌放入密封袋或容器中，排除多餘空氣，然後放入冰櫃冷藏室，溫度控制在0~5℃。這種方法適用於短期保存，一般不超過一周。
冷凍保存。先將松菌清洗乾淨，切成適合烹飪的大小，用保鮮膜或食品袋密封後放入冰櫃冷凍室。這種方法可以長期保存松菌，但可能影響其口感和質地。
曬乾保存。清洗松菌後切成片或小塊，放在陽光下曬乾或晾乾，乾燥後存放在陰涼乾燥處。這種方法適合長期保存，但可能影響松菌的營養價值和口感。
烹飪後儲存。將松菌烹飪成菜餚後放入密封容器冷藏。這種方法可以延長松菌的保鮮期，便於儲存。
醃製保存。使用鹽、醋等食材對松菌進行醃製，然後在醃製液中保存。這種方法適用於中等期限的保存，可以延長松菌的保存時間。
選擇合適的保存方法取決於您預計的保存時間和是否需要保留松菌的原始口感及營養價值。