板栗去皮的方法有多種，以下是幾種常用的方法：
鹽水煮法。將板栗洗淨後，用刀從中間切個小口；把切好的板栗放在鹽水中煮熟（約5分鐘）；煮好後撈出，趁熱去掉板栗的殼和皮。
微波爐加熱法。在板栗外殼上切一個小口；將板栗放入微波爐專用容器中，加入適量水，加熱約1分鐘；加熱後取出，用廚房紙巾包裹住板栗，稍微揉搓一下；待板栗稍微冷卻後，用手剝去外殼。
熱水浸泡法。將板栗洗淨後放入器皿中，加少許精鹽和滾沸的開水浸泡5分鐘；取出後切開，栗皮會隨殼一起脫落。
電飯鍋法。將清洗並切口的板栗放入電飯鍋中，無需加水；按下煮飯鍵，煮熟後取出剝殼和皮。
高壓鍋法。清洗並切口的板栗放入高壓鍋中，無需加水；加熱至出氣後，煮3分鐘關火；取出後剝殼和皮。
冰櫃冷凍法。將煮熟的板栗放入冰櫃冷凍兩小時，使殼肉分離，便於剝皮。
這些方法各有優劣，可以根據自己的條件和需求選擇合適的方法。例如，鹽水煮法和微波爐加熱法去皮效果較好，而電飯鍋法和高壓鍋法操作簡便。