炒板栗的方法有很多種，以下為您提供其中三種：
方法一：糖炒板栗
500g板栗清洗乾淨，在水泡浸泡20分鐘左右。
板栗撈出瀝乾水分或用廚房紙吸乾水分。
用剪刀或刀子在板栗頂部劃十字口，建議用剪刀。
炒鍋中倒入鹽，把板栗倒入鍋中，用中小火翻炒。
炒至板栗口子微微張開時，倒入白糖繼續翻炒。
炒至白糖顏色變深，出香味後，關火蓋上蓋悶5分鐘左右，倒出板栗用篩子把多餘的鹽篩掉即可。
方法二：電飯鍋炒板栗
板栗清洗乾淨浸泡，瀝乾水分，在板栗頂部切十字口。
將板栗倒入電飯鍋中，加入適量水，再加入冰糖或白糖，然後關上電飯鍋按蒸煮鍵。
電飯鍋跳燈後，打開電飯鍋，如果還有水，可以再次按下鍵燜煮，如果汁收得差不多了，可以揭開蓋子，翻炒至湯汁收盡即可出鍋。
方法三：油炒板栗
將栗子洗淨後用刀劃幾刀。
鍋里倒入食鹽燒熱，如果有專門的炒石就更好了。
倒入板栗，先用大火後轉中小火慢炒，十五分鐘後取出栗子肉即可。
您可以根據自己的喜好和實際情況選擇合適的方法進行製作。