板栗是什麼果

堅果

板栗是一種堅果，具有以下特點：

營養成分：雖然不像核桃或杏仁那樣含有豐富的油脂，板栗的澱粉含量很高。新鮮的板栗含有豐富的維生素、葉酸、鉀、銅等營養物質。

水分含量：新鮮的板栗仁含水量僅為40%，這與其他水果（含水量在65%-95%左右）不同，因此一般不將板栗歸類在水果裡面，而是放在堅果或者乾果一類。

別稱與美譽：板栗有「乾果之王」的美稱，又名栗子、大栗、栗果，氣味芳香，是一種健胃補腎的上等果品。

綜上所述，板栗是一種營養價值高、水分含量低的堅果，不屬於水果類別，而是被歸類為堅果或乾果。