枇杷肥料的選擇和套用需要根據枇杷樹的生長階段和具體情況進行調整，主要包括以下幾種肥料類型：
基肥。在枇杷採收後施用，主要目的是補充樹體結果所消耗的養分，幫助恢復樹勢，促進花芽分化。基肥應以有機肥為主，可搭配一些大化肥以達到營養均衡。例如，對於產果20公斤左右的植株，可以施用腐熟乾雞鴨糞10到12.5公斤，餅肥2到3公斤，加土雜肥20公斤，同時增施鈣鎂磷肥1公斤。對於掛果過多或葉片脫落嚴重的樹，應適當增加氮肥用量。
幼樹施肥。對於新種植的枇杷樹，初期每月施一次稀淡的人糞尿液或有機肥混無機肥。從第二年起，在每次新梢萌發前施一次促梢肥，以腐熟人畜糞尿水加適量速效氮肥為宜。
促花肥。在枇杷花芽分化基本結束、花穗開始現粒前施下。肥料以有機肥為主，並在枇杷的花芽分化期使用促花王，促進花芽分化，調節營養轉換率。
壯果肥。在枇杷的開花前、幼果期、果實膨大期施用。此次肥料至關重要，影響果實的品質和大小，同時促進春梢和根的生長，增強樹勢。
根外追肥。對於結果多的果樹，應及時通過根外追肥補充營養，在果實迅速膨大期間噴施葉面肥。
施肥時還需注意枇杷對氮、磷、鉀的需求比例，以及土壤中礦質營養的平衡。例如，采果肥時氮:磷:鉀的比為3:2:2，而促花肥時為5:4:5。此外，枇杷是喜鉀作物，應多施鉀肥，但也要注意各營養元素的合理配用，防止偏施或過量施用某一種肥料。