製作枇杷膏的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備材料。新鮮的枇杷葉和枇杷花，枇杷葉需要是舊年的老葉，清洗枇杷葉和枇杷花，特別是枇杷葉背面有毛茸，需要仔細清洗。
剪下材料。將清洗乾淨的枇杷葉和枇杷花剪碎，放入砂鍋中，加入足夠的清水。
煮製。大火煮開後轉小火煮製1~2小時。
準備川貝。準備兩克川貝，敲碎後擀成粉末備用。
過濾和沉澱。煮好的枇杷液過濾掉枇杷葉和枇杷花。將枇杷液沉澱後倒入燉鍋中。
加入冰糖。加入300克老冰糖，大火煮開後轉小火慢煮，直至湯汁變濃稠、顏色紅亮。
加入川貝粉。當湯汁濃稠時，加入川貝粉，繼續熬煮半小時，期間需不斷攪拌以防糊鍋。
完成和保存。煮至提起拉絲狀態後關火，晾至溫熱後倒入無水無油的密封罐中保存。
此外，還有一種簡單的方法：
將枇杷去皮去核後打成泥。
把枇杷泥倒入鍋中，加水，加入冰糖熬煮至粘稠。
裝入器皿中即可食用。
每種方法都有其獨特的風味和特點，可以根據個人口味和製作條件選擇適合的做法。