果渣是什麼

果渣是在水果加工過程中產生的副產品，主要是指植物的果實在經過壓榨提取汁液或油分後剩下的固態部分，包括果皮、果肉、果籽和果梗等。

不同種類的水果在加工過程中都會產生果渣，例如蘋果渣、葡萄皮和籽等。這些果渣在某些情況下可以被進一步加工利用，例如作爲動物飼料或肥料。