製作檸檬水的步驟如下：
選擇新鮮的檸檬。新鮮的檸檬皮呈鮮黃色，表面光滑，沒有裂痕或斑點，注意選擇沒有農藥殘留的有機檸檬。
清洗檸檬。用清水溼潤檸檬，然後撒上一些食鹽，充分揉搓，以去除檸檬皮上的蠟質和雜質，用清水沖洗乾淨。
切檸檬。將檸檬切成薄片，大約2到3毫米厚，薄片更容易釋放檸檬的味道，保留檸檬皮一起泡水，挑去檸檬籽以避免苦味。
準備水。用冷水泡製檸檬水，避免使用開水，因爲高溫會破壞檸檬的營養成分。理想的水溫是45度到50度。
泡製檸檬水。將切好的檸檬片放入杯中，倒入準備好的冷水，可以根據個人口味加入蜂蜜或食用鹽調味。
調整口感。如果喜歡口感更細膩的檸檬水，可以用榨汁機將檸檬擠出汁液後過濾。
冷藏或即飲。如果需要，可以將製作好的檸檬水放入冰箱冷藏，或者立即飲用。
保存剩餘檸檬。剩餘的檸檬可以用保鮮膜包緊或放在專用的水果保鮮盒中，存放在冰箱冷藏保存。