染料和顏料雖然都是用於賦予物體顏色的物質，但它們在定義、性質、套用方面存在顯著差異。以下是詳細介紹：
定義。染料是有機物質，通常可以溶解於水或其他溶劑，能夠通過選擇性吸收光來賦予基材顏色；顏料則通常是不溶於水和許多溶劑的有機或無機固體，它們通過反射或散射光線來賦予顏色。
性質。染料通常更透明，能夠滲透材料的表層並與基材形成強化學鍵；顏料則相對不那麼透明，通常具有更好的遮蓋力和附著力。
套用。染料主要用於紡織染色、印刷、製藥等行業；顏料則廣泛套用於油漆、塗料、墨水、化妝品和藝術繪畫等領域。
此外，染料和顏料在成本、耐光性、耐化學品性等方面也有所不同。總的來說，選擇染料還是顏料取決於具體的套用需求和場景。