9.1至9.62克 每100克柚子中含有的碳水化合物量約為9.1至9.62克。 柚子是一種低熱量、低脂肪的水果，含有較高的水分和纖維素，其中纖維素的含量約為1克。由於其較高的水分含量和較低的碳水化合物比例，柚子被認為是一種適合糖尿病患者食用的水果。