榴槤是一種美味的熱帶水果，有多種食用方法和加工方式。以下是榴槤的幾種常見吃法和加工方式：
直接食用。榴槤肉是最常見的食用方式，可以直接食用。為了取出榴槤肉，應先用工具切開榴槤外殼，取出裡面的果肉。
烹飪。榴槤肉可以用於製作多種烹飪菜餚，如榴槤雞煲、榴槤披薩、榴槤燉雞等。這些菜餚利用榴槤的獨特風味來增添風味。
甜品和糕點。榴槤也用於製作各種甜品和糕點，如榴槤酥、榴槤蛋撻、榴槤忘返等。這些甜品通常將榴槤肉與牛奶、雞蛋、糖等混合，製成甜點。
煮水飲用。榴槤殼煮水被認為可以降低榴槤的熱氣，具有一定的健康效益。
食用榴槤核。雖然不常見，但榴槤核也可以食用。煮熟後的榴槤核質地類似板栗，具有獨特的口感和營養價值。
每種食用方式都有其獨特的風味和特點，可以根據個人口味選擇不同的食用方法。