柿子怎麼切

切柿子的步驟如下：

剝皮。使用旋皮刀去除柿子表皮，要求去皮薄且均勻，不漏旋，不重旋，基部果蒂周圍的留皮應儘可能少，一般不超過1釐米。

切片。將剝皮的柿子切成0.4至0.5釐米厚的片。

切塊。從側面觀察，將刀橫放在柿子中間，做一箇圓形切口，用刀垂直把柿子一週都切一下。然後用手握住柿子，扭開，這樣就可以看到核。取出核後，切成易於食用的塊狀。

以上是常見的柿子處理方法，可以根據需要選擇合適的切法。