核桃的保存方法有多種，可以根據不同的條件和需求選擇合適的方式。以下是幾種常見的核桃保存方法：
冷藏保存。將核桃放入密封袋或保鮮盒中，排除空氣後放入冰櫃冷藏室，這種方法可以保持核桃的新鮮度，一般可保存1~2個月。
曬乾保存。將核桃放在陽光充足的地方曬乾，曬乾後存放在乾燥通風的地方，這種方法簡單易行，一般可保存1~2個月。
真空保存。將核桃放入真空袋中，排除空氣後密封，可以有效地延長保質期，一般可保存2~3個月。
油封保存。將核桃放入鍋中用油煎炸至外皮微黃，然後放入容器中覆蓋一層食用油（如橄欖油、花生油等），這種方法可以保存3~4個月，但需要注意油的質量和是否變質。
自然風乾後存放於乾燥通風處。可以將核桃去皮後自然風乾，待堅果隔閡一折即斷時，便可儲藏於通風乾燥的地方，這種方法適用於長期保存，但需防止鼠害和霉變。
此外，還有一些特殊方法如使用食品乾燥劑、方糖等吸濕物品放置於裝有核桃的容器內，可以防止受潮。選擇保存方法時，還需考慮核桃的狀態（如是否去皮）、預計的保存時間以及個人可用的設備條件。