核桃是一種多用途的食材，可以通過多種方式來製作美食。以下是一些美味的核桃食譜：
核桃酥餅。首先製作麵團，然後將核桃仁炒香並打碎，加入調味料和熱油混合後，塗抹在麵餅上，捲起並切成小圓餅，烙制至金黃酥脆。
直接食用。這是最簡單的方法，可以直接剝開核桃殼食用。
核桃油。用核桃榨油，這種油生吃或用於涼拌最佳，不宜加熱。
蒸包子。將核桃瓤搗碎後與紅糖和麵粉混合，用於包子的餡料中。
餃子和菜盒。在製作餃子或菜盒時加入核桃，增加風味。
涼拌菜。將核桃仁與開水焯過的西芹、紅椒等混合，加入蒜末、鹽、味素、白糖、白醋和香油拌勻。
琥珀核桃仁。將核桃仁、芝痲和冰糖一起煮製，熬成糖漿後裹在核桃仁上，撒上芝痲即可。
以上方法展示了核桃的多樣性和美味，可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法。