核桃是什麼味道

淡甜和清香

核桃的味道通常是淡甜和清香的。

新鮮的核桃有一股特別的清香，吃到嘴裡有一股淡淡的甜味，而且它的汁水也特別的足。正常的核桃吃起來應該有一種淡淡的植物油脂的清香。此外，核桃仁的味道會隨著品種和成熟度的不同而有所變化，例如，老核桃仁偏油香，新核桃仁則是清香爽脆。鮮核桃非常好吃，沒有了乾核桃的油膩和苦澀，口感香嫩、脆甜。