核桃油的食用方法多樣，可以根據個人口味和需求選擇。以下是幾種常見的核桃油食用方法：
自製調和油。將核桃油與大豆油、花生油等常見食用油按1:5到1:10的比例混合，用於日常烹飪。
烹飪。用核桃油煎、炒或炸食物。使用時應避免高溫，建議油溫控制在160度以下。
涼拌佐餐。直接將核桃油加入涼拌菜中，如黃瓜、萵筍等，以增加食物的口感和營養。
沖飲。將核桃油與牛奶、優酪乳、蜂蜜和果汁等一起食用，製作成營養豐富的飲品。
調味。作為調味料加入湯、面、餡等食物中，增加食物的風味。
直接服用。每天攝入7~10毫升的核桃油，可以直接口服，或用於嬰幼兒輔食中。
此外，核桃油也可以用於美容護膚和護髮。當用於烹飪或涼拌時，注意控制油溫，以保持核桃油的營養價值和口感。