栽蒜苗的方法主要包括以下幾個步驟：
準備蒜苗。首先，選擇新鮮的大蒜，剝去外皮，留下內部的蒜瓣。
浸泡蒜瓣。將蒜瓣放入清水中浸泡，時間大約為12到24小時，以促進發芽。
種植蒜苗。可以選擇水培或土培的方式。水培時，將蒜瓣放入一次性水杯或容器中，確保底部有水接觸蒜瓣，定期更換水並添加水培營養液。土培則需要準備疏鬆透氣的土壤，如營養土，將蒜瓣插入土壤中，覆蓋一層薄土，並保持土壤微濕。
管理蒜苗。保持土壤或容器濕潤，定期施肥，可以使用有機氮肥或自製豆漿肥，以促進蒜苗健康生長。注意觀察蒜苗的生長情況，定期除草，修剪枯黃部分。
收穫蒜苗。當蒜苗長到適宜高度時，可以開始收穫，一般水培的蒜苗生長較快，而土培的蒜苗則更加粗壯。
以上步驟可根據個人喜好和實際情況進行調整。