桂花是一種常見的食材，可以用來製作多種美食和飲品。以下是幾種常見的桂花烹飪方法：
煮糖桂花。首先挑選並清洗新鮮桂花，使用淡鹽水清洗可以去除雜質並保留香味。然後將桂花陰乾，與冰糖和清水一起煮制，最後加入蜂蜜混合均勻，這樣製作的糖桂花可以用於甜點或飲品中。
桂花紅燒肉。將五花肉切塊並煸炒，加入調味料如老抽、蒸魚豉油、蠔油和冰糖。大火燒開後轉小火燒燉，最後撒上鮮桂花收汁。
桂花冬瓜茶。將冬瓜切丁後與紅糖、冰糖一起煮，熬至湯汁濃稠，然後放入桂花，冷卻後過濾並冷藏保存。
桂花米酒鴨。將鴨子炒至金黃後，加入米酒、糖桂花和其他調味料，燒開轉小火燒煮1小時。
桂花醬。將清洗後的桂花與蜂蜜混合，放置一段時間後即可使用。
桂花酒。將鮮桂花與綿白糖混合後放入玻璃瓶中自然發酵，然後移入酒罈中密封保存。
桂花糕。使用魚膠粉、桂花、白糖和清水混合煮沸後倒入模具中冷凍。
桂花茶。將新鮮桂花與茶葉混合後放入茶罐中，茶葉吸收花香後即可泡飲。
以上方法展示了桂花的多種用途和美味可能性。