桂花籽可以通過多種方式食用，以下是一些常見的食用方法：
泡水喝。將桂花籽清洗乾淨，然後衝入白開水，靜置5到10分鐘即可飲用。也可以加入蜂蜜進行調味。
製作糯米糰子。將桂花籽泡一段時間後清洗乾淨，與糯米面混合，揉成小糰子後煮着喫或蒸熟喫。
煮粥。在煮大米粥或糯米粥時，適量加入桂花籽，使粥更加香甜可口。
直接食用。將桂花籽洗淨後直接食用，或加入麥片、牛奶或果汁中食用。
炒制食用。將桂花籽炒至金黃色，加入適量的鹽和食用油拌勻即可。
泡茶。將桂花籽與茶葉混合泡製。
烘焙。將桂花籽和麪粉混合後進行烘焙，製作成桂花籽餅乾、桂花籽麪包等食品。
在食用桂花籽時，需要注意其含有一定的脂肪和糖分，應適量食用，避免過量。此外，桂花籽通常需要經過適當加工處理後纔可以食用，直接生喫可能會對身體造成一定的危害。