桂花落葉的原因可能有多種，包括澆水不當、施肥過量、土壤板結、低溫影響、病菌感染等。針對這些原因，可以採取以下措施：
調整澆水方式：避免過度澆水導致根系受損或積水，保持土壤適度溼潤，見幹見溼。
合理施肥：避免過量施肥或施用未發酵的生肥，以免燒根，建議薄肥勤施，寧淡勿濃。
更換土壤：更換爲疏鬆透氣且肥沃的土壤，以促進根系健康生長。
防治病蟲害：定期檢查葉片和枝幹，發現病蟲害及時採取措施，如使用殺菌劑或生物防治。
修剪枝葉：對於已經脫落的枝葉進行修剪，以保持樹形美觀並促進新枝生長。
保護措施：在低溫季節，確保桂花處於5度以上的環境中，避免驟然降溫。
如果以上措施都不能解決問題，建議尋求園藝師或植物專家的幫助。