桂花是一種常見的食材，可以用來製作多種美味的菜餚和甜品。以下是一些桂花的吃法：
桂花紅燒肉。將五花肉切塊，用蔥姜、香葉、桂皮等調料煸炒，加入清水和各種調味料燒燉，最後撒上鮮桂花收汁。
桂花杏仁豆腐。使用杏仁粉、牛奶、瓊脂等材料製作豆腐，最後加入蜂蜜和桂花水增加口感。
桂花冬瓜茶。將冬瓜、紅糖、冰糖混合靜置後煮成濃稠狀，冷藏後撒上桂花即可。
桂花米酒鴨。將鴨肉炒至金黃後加入米酒、糖桂花等煮製，最後撒上乾桂花。
桂花糕。一種傳統的中式糕點，可以使用糯米粉和紅棗等材料製作。
桂花酒。一種保持桂花本色的佳釀。
桂花糖藕。將藕片與糯米、紅糖、冰糖等一起煮製，最後撒上桂花。
桂花雪梨糖燉。使用雪梨、杏脯和桂花糖蒸製，有散寒潤肺、化痰止咳的功效。
桂花綠豆沙奶蓋。使用綠豆、牛奶、奶油乳酪等材料製作。
桂花茶。一種清香怡人的花草茶，簡單易制。
以上都是桂花的常見食用方法，可以根據個人口味和食材的可用性進行選擇和調整。