增加桃子的甜度可以通過多種方法實現，主要包括：
提前採摘。在桃子完全成熟前進行採摘，因為成熟後的桃子通常比較甜。
風乾法。將新鮮的桃子在陰涼通風的地方晾曬幾天，讓表面水分蒸發，可以使桃子變得更甜。
酶解法。將桃子放入水中浸泡5~10分鐘後靜置，讓水中的酵素分解桃子中的糖分，增加甜度。
加熱法。將桃子切成小塊，加入水和糖煮成桃醬或桃脯，使糖分更集中。
密閉法。將桃子與成熟的蘋果或香蕉一起放入密閉容器或塑膠袋中，可以加速桃子的成熟，提高甜度。
硫熏法。在桃子成熟前使用硫磺熏蒸，可以增加桃子的含糖量。
調節生長。在桃子成熟前適當控制水分和肥料，促進營養向果實轉運。
精心採摘。選擇成熟度適中的果實，並及時加工或儲存。
大米催熟。利用大米中產生的乙烯來催熟桃子。
牙籤催熟。在桃子上扎小孔並用保鮮膜包裹，可以加速成熟。
選擇成熟的香蕉。香蕉釋放的乙烯氣體可以促進桃子成熟。
添加糖。在桃子不夠甜的情況下，適量添加糖分可以增加甜度。
選種與施肥。選擇甜度較高的桃樹品種，並施用有機肥和磷鉀肥，可以提升桃子的甜度和品質。
疏果疏枝。定期修剪桃樹的枝條，保持適當的通風和光照，有利於提高桃子的甜度。
鈣肥使用。使用鈣肥可以增加果實硬度，提高桃子的品質。
噴灑調節劑。適當使用調節劑可以改善果實顏色和質量。
這些方法結合使用可以更有效地增加桃子的甜度。