桃膠是一種具有多種食用功效的食材，可以通過不同的烹飪方法製作成多種美味的甜品。以下是一些桃膠的吃法：
桃膠銀耳羹。桃膠和銀耳分別泡發後，與紅棗、枸杞、冰糖等一起燉煮，製成濃稠的羹狀，具有美容養顏的效果。
木瓜牛奶桃膠羹。桃膠泡發後與木瓜、桂圓、冰糖等一起燉煮，最後加入牛奶，製成具有牛奶和木瓜香味的甜品。
桃膠燉牛奶。桃膠泡發後與紅棗、桂圓、紅糖、牛奶一起燉煮，可以加入冰糖調味。
桃膠燉雪梨。桃膠與雪燕、雪梨丁、蔓越莓乾、冰糖等一起燉煮，適合喜歡清爽口感的人。
桃膠布丁。使用牛奶、雞蛋、黃油、細砂糖等製作布丁液，蒸煮後淋上桃膠醪糟羹。
桃膠椰子汁。將泡發好的桃膠與椰子汁、芒果、蔓越莓乾等混合，可以冷藏後食用。
桃膠燉板栗。桃膠與板栗、皂角米、雪燕、枸杞等一起燉煮，適合喜歡口感豐富的人。
桃膠紅棗羹。桃膠與紅棗、枸杞、石峰糖等一起燉煮，簡單易做。
桃膠銀耳雪梨羹。桃膠與銀耳、雪梨丁、冰糖等一起燉煮，適合喜歡梨的清脆口感的人。
這些吃法既適合家庭製作，也適合外出就餐時品嘗。可以根據個人口味和所需營養選擇合適的桃膠甜品。