桃花和梅花主要的區別在於它們的開花時間、花瓣和葉片的形態、花色、樹的高度和形狀，以及花香。以下是詳細介紹：
開花時間。梅花通常在冬末春初開放，比桃花早，桃花則在春季開放。
花瓣和葉片的形態。梅花的花朵相對較小，花瓣較厚，有質感，花朵密集，而且梅花先開花後長葉；桃花的花朵較大，花瓣較薄較軟，更容易掉落，且桃花的花和葉子同時存在。
花色。梅花的花色更為豐富，常見的有紅色、白色、黃色等，某些品種還有青綠色；桃花的顏色通常較單一，多為粉紅色。
樹的高度和形狀。梅樹相對矮小，枝條較細長；桃樹更高大，枝條更粗壯。
花香。梅花的花香濃郁，有一種幽遠的香氣；桃花的花香相對清淡。