桄榔果的食用方法有多種，以下是幾種常見的食用方法：
直接品嘗。將新鮮的桄榔果切成小片，同時吃其果肉和果核。桄榔果的肉嫩多汁，初嚼時建議先吐掉第一口汁水，然後像嚼口香糖一樣進行咀嚼，嚼至無味後可以直接吐掉，不建議咽下。
切片後加特製滷水食用。將桄榔果切成4或6瓣，然後加入由可食用石灰和飴糖熬成的滷水，也可以加入桂子油增加風味。這種吃法嚼起來甘甜中帶點苦澀，嚼至臉頰泛紅，渾身發熱，餘味悠長。
扶桑葉塗抹灰漿包裹食用。將新鮮桄榔果切成薄片，放在塗抹了灰漿的扶桑葉上包裹起來，直接放入口中咀嚼。這種吃法可以追溯到北魏賈思勰的《齊民要術》。
炒焦或火制後食用。將桄榔果炒至焦黃或用文火炒至顏色微微變黃，晾涼後即可食用。
與其他食材搭配烹飪。如檳榔燉豬肚、豉香檳榔芋蒸排骨等，將桄榔果與其他食材如豬肚、排骨等一起烹飪，製作成不同的菜餚。
需要注意的是，桄榔果的食用方法和風味因地區和個人偏好而異，建議在嘗試新吃法時注意適量，避免過量食用導致腹脹或腹瀉。