製作桑果酒的方法如下：
準備新鮮的桑葚、白酒和冰糖。桑葚和白酒的比例通常爲1比3，冰糖的量可根據個人口味調整。
清洗桑葚。輕輕地在清水中清洗，以去除灰塵和雜質。可使用少量麪粉幫助清洗，但避免長時間浸泡或用力搓洗以免損傷桑葚。
晾乾桑葚。清洗後，確保桑葚表面水分完全晾乾，可放在通風處避免直接陽光。
準備泡酒容器。選擇一箇乾淨、無水的玻璃罐或玻璃瓶作爲泡酒容器，確保其密封性良好。
泡製。首先在容器底部鋪一層桑葚，然後鋪一層冰糖，可重複這個過程直到容器八分滿，最後倒入白酒。也可直接將桑葚和冰糖加入容器中，然後再倒入白酒。
密封和存放。密封容器，並將其放置在陰涼乾燥的地方，避免直接陽光照射。根據不同的建議，泡製時間可從一箇月到兩個月不等，有的方法甚至建議泡製時間爲五到六個月。
過濾。在準備飲用前，可使用紗布過濾掉桑葚和冰糖殘渣。
此外，還可以根據個人喜好添加一些其他的配料，如枸杞子等。不同的方法會有一些差異，但基本原理相同。可以根據自己的實際情況和口味進行調整。