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桑椹膏的製作方法

製作桑葚膏的方法有多種,以下是一種常見的做法:

將新鮮的桑葚清洗乾淨,去除蒂部。

將清洗好的桑葚榨汁或放入鍋中加水煮開,然後晾涼。

將桑葚汁再次倒入鍋中,加入冰糖或蜂蜜,用中小火慢慢熬製。

在熬製過程中不斷攪拌,以防糊鍋,熬至桑葚漿變濃稠和黏稠,形成膏狀。

熬好後,讓桑葚膏冷卻,然後裝入乾淨的玻璃瓶中,存放在冰櫃中冷藏可以保存更長時間。

此外,也可以加入其他食材如玫瑰茄等增加風味。這種桑葚膏可以稀釋後飲用,也可以直接食用。