自製的桑葚醬保存時間受多種因素影響，主要包括是否添加防腐劑和存儲條件。在沒有添加防腐劑的情況下：
常溫保存：在夏季，由於氣溫較高，桑葚醬容易變質，通常只能保存1-2天。這是因為自製的桑葚醬成分天然，不含防腐劑，因此保存時間較短。
冷藏保存：在冬季或較低氣溫下，或者將桑葚醬密封後放入冰櫃冷藏，保存時間會相對延長。在這種情況下，桑葚醬可以保存大約1個月左右。如果保存條件良好，有些來源提到桑葚醬在冰櫃中可以保存半年以上。
綜上所述，自製的桑葚醬在適當的冷藏條件下可以保存較長時間，但在常溫下容易變質，保存時間較短。