製作桑葚乾的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
自然風乾法。選擇新鮮、成熟的黑色或深紅色桑葚，清洗後，剪去果蒂，用鹽水和麵粉水浸泡桑葚，以去除灰塵和細菌，然後控乾水分，均勻地鋪在烤盤或網狀炸籃上，放入預熱至90度的烤箱中，以果乾模式烘烤約5小時，期間需翻動以確保均勻受熱，烘烤完成後，桑葚乾會縮小，完全冷卻後，可裝入乾燥乾淨的瓶子中保存。
蒸製法。將桑葚清洗後，用剪刀剪去根部，放入蒸屜中蒸約5分鐘，然後晾涼，接著將桑葚均勻鋪在烤盤上，使用烤箱的果乾模式或低溫烘烤，烘烤過程中需翻動，以確保受熱均勻，烘烤至桑葚體積縮小，質地乾燥即可。
晾掛法。在晾房中，用硬心木的木椽子將桑葚果穗掛起，晾掛三到四天後，部分果穗和果粒會脫落，應及時清掃，並定期翻動，以促進乾燥，脫落的果穗和果粒在陽光下曝曬，直至乾燥，搖動木椽子使桑葚乾脫落，並去除雜質，然後按色澤和酸甜度進行分級包裝。
這些方法都能有效地製作出高質量的桑葚乾。