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桑葚乾如何製作

製作桑葚乾的方法有多種,以下是一種常見的製作步驟:

準備桑葚。選擇新鮮、成熟度高的桑葚(黑色或深紅色),可以從桑葚樹採摘或購買。

清洗桑葚。先用鹽水泡10分鐘,再沖洗乾淨,控乾水分。

晾乾桑葚。將清洗乾淨的桑葚放在陰涼處自然晾乾,或用低溫烤箱(如65度)烘乾。

去除雜質。晾乾後,搖動掛刺使桑葚乾脫落,去除果柄、乾葉和其他雜質。

儲存。將處理好的桑葚乾放入乾燥的容器中密封保存,以避免受潮。

除了上述方法,還可以使用專門的烘乾機或烤箱進行烘乾,或者將桑葚直接暴露在陽光下曬乾。每種方法都有其特點,可以根據個人偏好和條件選擇合適的製作方式。